美食中心/綜合報導
從功夫茶回甘韻味出發 礁溪必喝飲料的順口茶感
在台灣茶文化中，「功夫茶」指的是講究茶葉、茶具與沖泡節奏的傳統式茶藝，茶湯濃郁、入口順口、尾韻回甘，茶香與喉韻也特別明顯。在宜蘭礁溪，人氣飲料店鈞本紅茶就將這份傳統的品嚐邏輯，帶到手搖飲之中。不只主打平價大杯，更進一步強調茶感層次與原料理念。從招牌古早味紅茶（35元）到台灣碧螺春調配的柳橙綠（65元），這間礁溪手搖飲品牌以「好喝、天然、平價」為理念，逐步建立起屬於自己的口碑與好評。
疫情後返鄉再出發 宜蘭古早味手搖飲的創業故事
鈞本紅茶成立於 2024 年 4 月 。創辦人本身從業務起家，曾歷經出版社、美容保養與 SPA 等產業。2020 年，疫情衝擊下，原有事業停擺，身為宜蘭人的他決定返鄉重新開始。他觀察到，手搖飲已經成為現代生活中不可或缺的一部分，於是便將手上有限資金投入飲料創業，先從加盟小型紅茶冰攤位起步，邊做邊累積實務經驗。直到 2024 年，他愈來愈確定加盟模式無法真正傳達自己想堅持的理念，於是便獨自創立了一間位於礁溪火車站附近的飲料店，以鈞本紅茶之名重新出發。
從鮮乳到原汁講究 礁溪天然手搖杯成為健康飲食新選擇
這位宜蘭古早味茶飲職人表示，因為兩個孩子的關係，他開始更在意一杯飲料裡的原料來源與食品安全，也正因如此，鈞本紅茶在每杯礁溪茶飲中特別強調天然、健康的理念。從糖的選擇、茶湯基底到奶類與果汁型態，都希望找出相對單純、讓人喝得安心的做法。像是紅茶拿鐵（60元）、冬瓜拿鐵（60元）等奶類飲品，都使用牛乳調製，強調濃郁奶味；鮮奶系列則是採用100％生乳製成，茶味較濃厚。柳橙綠茶（65元）、百香綠茶（60元）等果汁類飲品，則以去皮榨汁機榨取原汁，既保留茶感與果香，也更強調順口與自然風味。
三店布局穩紮穩打 在地展店瞄準宜蘭天然茶飲商機
目前，鈞本紅茶已陸續拓展出礁溪店、溫泉店與宜蘭復興店，以相同的價格帶與核心理念，持續深耕宜蘭在地茶飲市場。對老闆來說，現階段最重要的不是迅速展店，而是先把每一家店的味道、品質顧好，讓熟客能夠在不同地點品嚐到相同的宜蘭天然手搖飲，讓更多人記住這個來自礁溪的古早味紅茶品牌。
以下整理鈞本紅茶門市、外送與點餐常見問題
Q1：如果想到店購買，三間門市分別位在哪裡、交通方便嗎？
A：品牌目前設有礁溪本店、礁溪溫泉店與宜蘭復興店；其中本店位於宜蘭縣礁溪鄉中山路二段82號，距礁溪火車站步行約 6 分鐘，對在地客與旅遊客都算方便。
Q2：「隨便來一杯」是什麼？每一家門市都能點得到嗎？
A：「隨便來一杯」是提供給選擇困難顧客的趣味點法，由店家依當天搭配與口味經驗調製，增加點餐互動感；目前這項特色品項僅限礁溪本店提供，其他門市未同步供應。
Q3：如果不方便到門市，哪些分店有提供外送平台服務？
A：目前礁溪本店配合 Uber Eats，提供礁溪飲料外送服務；另外兩間門市則同時提供 Uber Eats 與 foodpanda 外送服務。對上班族、旅宿客或不方便外出的消費者來說，點餐方式相對更有彈性。
Q4：飲料可以另外加料嗎？常見配料有哪些、怎麼加價？
A：多數飲品可依個人口感加料，常見選擇包括珍珠、寒天、荔枝椰果與鳳梨椰果等。依菜單資訊，單一配料加價 10 元，若想增加咀嚼感，也可選擇雙 Q 組合，加價 15 元。
鈞本紅茶
更多資訊：https://rink.cc/72jyv
支付方式：現金／LINE Pay／街口支付
［礁溪店］
聯絡電話：0938-801-081
營業時間：
週日~週四｜10:00–22:10
週五、週六｜10:00–22:30
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路二段82號
Uber Eats 外送：https://rink.cc/pggov
Google 地圖：https://rink.cc/sq4ai
［礁溪溫泉店］
聯絡電話：0972-980-167
營業時間：
週二~週四｜17:00–00:00
週六~週一｜13:00–00:00
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段132號
Uber Eats 外送：https://rink.cc/6u2m6
Foodpanda 外送：https://rink.cc/rri3i
Google 地圖：https://rink.cc/cdut7
［宜蘭復興店］
聯絡電話： 0967-163-081
營業時間：10:00–21:00
地址：宜蘭縣宜蘭市復興路二段48號
Uber Eats 外送：https://rink.cc/5ckfk
Google 地圖：https://rink.cc/jaw84
（最新資訊請以商家公告為準）
